Ученые Гарвардского университета и Массачусетского технологического института заявили, что избыточный вес способствует возникновению рака толстой кишки.
В ходе ряда экспериментов и масштабных исследований специалистам удалось обнаружить, что жирная пища приводит к активации белка PPAR-дельта, который отвечает за обмен веществ в организме и выступает регулятором жирных кислот в клетках.
Активированный белок в свою очередь стимулирует рост и деление стволовых клеток в кишечнике человека. В результате это может спровоцировать образование злокачественного новообразования.
