Британские исследователи выяснили, что от способа приготовления вина напрямую зависят его полезные для организма качества.
По крайней мере, здесь идет речь о напитке, приготовленном по старинным рецептам. Как известно многим, красное вино помогает расширять сосуды, что служит прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых болезней. При этом в вине разных производителей содержится абсолютно разное количество полезных веществ.
Как выяснилось, причина этого полностью кроется в способе приготовления. Самыми полезными на сегодняшний день считаются итальянские и французские вина, которые, следуя старым рецептам, проходят несколько этапов брожения.
Также очень важно время выдержки алкогольного напитка, то есть чем оно дольше, тем больше полезных веществ в нем содержится.
