Американские исследователи из Университета Северной Каролины изучили огромное количество этикеток продуктов и пришли к выводу, что чаще всего надписи о составе и пользе товара не соответствуют реальности.
В ходе исследования специалисты изучили более 8 миллионов продуктов питания и напитков, которые покупали американцы с 2008 по 2012 год. Выяснилось, что надписи на упаковках,особенно те, которые обещают низкое содержание жира, сахара и калорий, не отражают действительного положения вещей.
Подобные надписи на этикетках имели 13% продуктов и 35% напитков из общего количества товаров, купленных для исследования. На самом деле эти продукты содержали большое количество сахара, натрия или жира и являлись высококалорийными.
