Специалисты из Каролинского института (Швеция) утверждают, что скандинавская диета является самой полезной для мозга.
В ходе исследований ученые установили, что скандинавская диета уменьшает риск развития болезни Альцгеймера. Результаты показали, что люди, соблюдавшие эту диету большую часть жизни, в пожилом возрасте в три раза меньше страдают от заболеваний мозга, чем остальные.
Диета состоит из рыбы, курицы, риса, овощей, фруктов и вина и исключает сахар, картофель, корнеплоды и зерновые продукты. Пища принимается небольшими порциями не реже 5 раз в день.
