По мнению исследователей из Сингапура, употребление мяса повышает риск развития диабета второго типа у человека.
Особенно опасно, по мнению сингапурских ученых, именно красное мясо – в нем выше содержание небезопасного железа. Активно употребляющие красное мясо люди на 23% чаще сталкиваются с диабетом второго типа по сравнению с теми, кто употребляет наименьшее количество этого продукта. Частое поглощение курятины увеличивает риск диабета на 15%, а вот рыба или другие морепродукты опасности диабета не повышают.
Напомним, ранее исследователи из Великобритании пришли к выводу, что риск развития диабета снижает употребление шоколада.
