Американские научные работники отныне могут определять кур с более сильной иммунной системой, которая позволяет сопротивляться опасным заболеваниям.
Выявление наиболее сильных кур связано с двумя химическими элементами: цитокин и хемокин. При попадании в кровь они лучше остальных извещают лейкоциты об агрессорах, что помогает быстрее бороться с заболеваниями.
Отныне селекционеры должны в ближайшее время вывести кур с устойчивым иммунитетом в отдельный вид для выращивания в промышленных масштабах. Подобная порода не требует дополнительных антибиотиков для лечения. Таким образом, разведение кур станет экономичнее, что отразится и на конечной стоимости и качестве мяса.
