Швейцарским исследователям удалось сотворить разноцветный шоколад без добавления красителей. Весь секрет инновационного изделия состоит в нанесении долек специального тиснения.
Создатели этого вида шоколада в немедленном порядке зарегистрировали патент. Сотворение всех цветов радуги было достигнуто благодаря уникальной тисненой структуре. Во время вышеуказанного процесса происходит преломление и рассеивание света. Ученые сравнили этот феномен со сменой цветов хамелеона, об этом сообщает weekly-news.ru.
Шоколад вышел в свет благодаря тщательному изучению свойств пищи Патриком Рюсом, сложных материалов Этьеном Джеффруа и оптических явлений Хеннингом Галински.
