Японскому дизайнеру Ресукэ Сакаки удалось создать технологию, которая поможет распечатать суши на 3D-принтере. Основополагающими элементами в картриджах были желатин, рисовая мука, соевая масса, водоросли, приправы и пищевые красители.
Именно благодаря подобным начинкам создаются искусные и миниатюрные роллы, которые очень тяжело вручную создать мастерам. Существенными недостатками этого метода можно назвать дороговизну и отличительные от исходного продукта вкусовые качества.
По утверждению Сакаки, чтобы устранить данные недочеты в предложенном способе, необходимо еще три десятилетия кропотливого труда.
