Испанские ученные выяснили, что виноград обладает прекрасным профилактическим средством в борьбе с раком кожи.
Испанские эксперты уже после проведенных исследований пришли к интересному заключению, что входящие в состав этого продукта флавоноиды проявляют положительное воздействие на ткани и защищают от процессов, которые спровоцированы действием УФ-лучей.
Согласно мнению экспертов их исследования смогут помочь в разработке инновационных методов борьбы с раком кожи. Они вдобавок заметили, что в своих опытах базировались на процессе, во время которого флавоноиды действовали на конкретные формы кислорода, повреждающие клетки кожи.
Как оказалось, под действием ультрафиолетовых лучей кислородные компоненты переходят в активное состояние, вследствие чего совершается окисление, которое активизирует реакции ферментов, и наступает смерть клеток кожи. Экспертам удалось выяснить много о полезных свойствах винограда, а именно они обнаружили, что благодаря полифенольным субстанциям эпидермический процесс может гарантировать защитные механизмы от рака.
