Ученые из Америки и Турции выяснили, что употребление корицы помогает защитить организм от ожирения и диабета.
Ученые провели эксперимент на лабораторных крысах. Грызунов поделили на две группы. Первую группу на протяжении трёх месяцев кормили высококалорийной пищей с повышенным содержанием жира. Вторая группа питалась таким же кормом, но в качестве добавки получала экстракт корицы.
Исследование показало, что в крови крыс, которые употребляли пряность, было больше антиоксидантов, меньше ферментов, стимулирующих накопление жира во внутренних органах и холестерина. У животных уменьшилась масса тела и жировая прослойка.
