Форум «Конкурентные стратегии в
работе современного предприятия питания» вчера начал свою работу, собрав более двухсот представителей
организаций. Мероприятие было поделено на два этапа: первый – работа с
руководителями, второй – занятия с производителями изделий.
Столовые, кафе, бары, рестораны,
всего в регионе порядка тысячи таких заведений. Однако не все из них могут
похвастаться качеством своей продукции, квалифицированными специалистами,
доступными ценами, а главное соблюдением санитарно-эпидемиологических норм.
Министр агропромышленного комплекса
Дмитрий Карельский отмечает, что данный форум должен привести к
ориентированности производителей на своего потребителя.
