Бразильские ученые открыли новое свойство кофе. По замечанию исследователей, протеин, содержащийся в кофейных зернах, оказывает действие аналогичное известному обезболивающему. Обнаруженное вещество действует как транквилизатор. Его действие было проверено на лабораторных мышах.
Дальнейшее изучение свойств этого протеина обещают стать полезными для анестезиологии.
