Ученые из Финского института природных ресурсов разработали технологию производства высококачественного одноклеточного белка из опилок. Этот белок можно использовать в качестве корма для рыбы в промышленных масштабах.
В настоящее время огромные объемы древесных опилок идут как отходы деревообработки на лесопилках. Часть их используется для производства целлюлозы и выработки электроэнергии, но значительная часть накапливается в виде отходов.
Ученые разработали технологию производства белка из опилок, которую можно наладить непосредственно на целлюлозно-бумажных фабриках.
