Американские ученые из университета Буффало утверждают, что зеленый чай помогает думать.
Ученые провели эксперимент, в ходе которого поделили добровольцев на две группы. Участники из первой группы употребляли экстракт зеленого чая и выполняли тестовые задания. В это время проводилось МРТ-сканирование мозга. Результаты показали, что у тех, кто пил зеленый чай, была повышена активность в прифронтальний коре, которая отвечает за память, внимание и способность решать различные задачи.
В составе зеленого чая имеются полифенолы, которые повышают активность мозга, а также антиоксиданты, замедляющие процессы старения и предотвращающие развитие рака.
