Ученые установили, что на работу мозга благоприятно отражается употребление продуктов, содержащих высокий процент лютеина.
Американских ученых в результате исследований установили, что для работы мозга важны продукты, содержащие лютеин. Они были первыми, кто заметил эту особенность. Статью, посвященную этому исследованию, опубликовали в одном из научных журналов.
Лютеин важен для человеческого организма. Вещество – пигмент из группы гидроксилированных каротиноидов. Элемент содержится в авокадо, капусте, яйцах, шпинате и прочих зеленых листовых овощах. Также лютеин есть в бобах какао и грецких орехах.
