Корпорация-производитель Nestle и Hershey рассказали, как можно добиться создания конфет, используя возможности 3D-печати. Подобным образом технологи намереваются отойти от трудоемкого и продолжительного процесса поштучного производства кондитерских изделий.
В компании Barry Callebaut отметили, что благодаря столь высокоэффективному производству они закроют нишу со срочной доставкой конфет в отели, кондитерские, кофейни и на предприятия, которые намереваются удивлять потенциальных партнеров. 3D-конфеты получили наименование Mona Lisa.
Изюминкой этого метода следует назвать способность заказчика пофантазировать относительно формы, размеров и дизайна изделий.
