Американские учёные заявили, что вегетарианская диета - крайне полезна для людей, которые имеют определенные проблемы с лишним весом. Данное питание поможет предотвратить развитие диабета второго типа.
Специалисты из Вашингтона провели эксперимент, в котором приняли участие 75 человек с проблемой лишнего веса. При этом все участники были почти здоровыми, и ни у кого не диагностировали диабет. Затем они были разделены на две группы. Участники одной в течение 16 недель ели фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые, а вторая группа придерживалась привычного питания. Эксперты постоянно следили за их состоянием здоровья, а также фиксировали изменения.
Оказалось, что вегетарианская диета положительно влияет на состояние здоровья людей. Такое питание способствует снижению веса, уровня сахара в крови и нормализации секреции инсулина.
