В границах многолетнего исследования учёные под руководством Анжело Трембли выяснили, что мозг, фиксируя дефицит кальция, стремится восполнить запасы. В итоге растет тяга к продуктам, которые не входят в программу похудения.
Анализ показал, что 50% женщин с лишним весом не получают нужную организму дозу микроэлемента. Профессор Трембли давно изучает связь кальция с ожирением. В 2003 году у него получилось доказать, что дефицит вещества приводит к росту холестерина и укрупнению талии у женщин.
В 2007 году он установил связь между уровнем кальция и снижением риска развития сердечных заболеваний. Специалисты рекомендуют людям, которые мечтают сохранить хорошую форму, добавить в рацион твердые сорта сыров.
