Научные сотрудники Калифорнийского университета в Ирвине поделились подробностями исследовательской работы, в результате которой была доказана польза чая в борьбе с повышенным артериальным давлением.
Ранее ученые определили, что наиболее полезным для нормализации артериального давления является зеленый чай. Однако в новой работе эксперты рассматривали еще и черный чай, который тоже оказался полезным. В чае специалисты обнаружили флавоноидные соединения катехинового типа, которые активируют определенный тип белка ионного канала под названием KCNQ5. Он помогает ионам калия диффундировать из клеток, уменьшая клеточную возбудимость. Белок ионного канала KCNQ5 содержится в гладких мышцах, выстилающих кровеносные сосуды, а потому его активация соединениями из чая способствует расслаблению кровеносных сосудов.
Ученые рассказали, что в ходе работы они использовали компьютерное моделирование, которое и показало воздействие катехинов с белков ионного канала KCNQ5.
