Испанские ученые выяснили, что томаты способны защищать организм человека от развития опасных заболеваний. Оказывается, томаты содержат антиоксидант, понижающий уровень холестерина.
Авторами исследовательской работы, направленной на изучение свойств томатов, стали научные сотрудники Университета Комплутенсе в Испании. Они обнаружили, что томат и его сок оказывает благоприятное воздействие на организм человека благодаря содержанию витамина Е и ликопина. Известно, что ликопин является антиоксидантом, который способствует снижению уровня холестерина, а также поддерживает состояние сосудов.
Исследователи считают, что употребление всего одного стакана томатного сока в сутки может защитить человека от развития опасных заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, употребление данного напитка снижает риск тромбообразования.
