Команда ученых из Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета провела исследование, направленное на изучение пользы яиц для здоровья человека. Полученные данные позволили понять, сколько яиц в день можно съедать без последствий для здоровья.
Существует мнение, что яйца можно употреблять в пищу только в определенном количестве. Когда-то эксперты решили проверить данный миф и организовали исследование, которое продлилось 34 года. Они наблюдали за состоянием здоровья и пищевыми привычками 215 тысяч добровольцев, которые не имели серьезных хронических заболеваний. Выяснилось, что употребление одного яйца в день является полезным для здоровья человека. Однако употреблять два куриных яйца рекомендуется не чаще двух раз в неделю.
По мнению исследователей, чрезмерное употребление куриных яиц может привести к негативным последствиям для сердечно-сосудистой системы человека.
