Российские специалисты в области химии представили уникальную технологию дешевого и эффективного получения меланина. Так, они предлагают использовать для этого гречневую шелуху.
Сегодня меланин добывают из белка кератина, который является дорогостоящим сырьем. При этом меланин является очень полезным биологически активным веществом, ведь он защищает кожу от повреждения ультрафиолетовыми лучами. Также он помогает бороться с язвенными болезнями желудка и способствует снижению накопления радиоактивных элементов в организме. Кроме того, именно меланин отвечает за цвет волос. Ученые из Института химии твердого тела и механохимии СО РАН создали технологию дешевого и эффективного получения меланина.
Оказывается, для получения меланина можно использовать гречневую шелуху, которая является фактическим бесплатным природным материалом.
