Специалисты рассказали, что регулярное употребление грецких орехов снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это вредный холестерин, который приводит к множеству различных заболеваний.
Научная работа проводилась четыре года (2012-2016). В ней принимали участие люди от 63 до 79 лет, разделенные на две группы. У них не было проблем со здоровьем, а уровни холестерина были в норме. Первая группа регулярно употребляла грецкие орехи на протяжении всего эксперимента.
Оказалось, что за два года исследования те добровольцы, которые добавляли в свой рацион грецкие орехи, продемонстрировали более низкий уровень липопротеинов низкой плотности в крови.
