По результатам новой исследовательской работы экспертам удалось доказать пользу скумбрии в борьбе с лишним весом. Результаты показали, что эта рыба эффективно утоляет чувство голода.
Предыдущие эксперименты помогли специалистам выяснить, что определенная реакция головного мозга отвечает за чувство насыщения. Запустить ее способны клетки, также известные как танициты, так как они контролируют аппетит.
Как выяснилось, скумбрия богата аминокислотами, которые стимулируют данные клетки. Кроме того, в ее состав входит белок, утоляющий голод и дающий чувство сытости. В связи с этим ученые пришли к выводу, что регулярное употребление скумбрии поможет в борьбе с повышенным индексом массы тела.
