Научные сотрудники Пермского политехнического университета разработали новый йогурт на основе кокосового молока для людей с непереносимостью лактозы.
На сегодняшний день множество людей страдает от непереносимости лактозы. Поэтому им приходится отказываться от продуктов, в состав которых входит лактоза. В процессе недавней научной работы российские специалисты создали питательный йогурт на основе растительного молока.
Отмечается, что продукт включил в себя различные полезные свойства, бактерии и микроорганизмы. Уже в скором времени он сможет стать полноценной заменой кисломолочной продукции этого вида.
