На данный момент на животноводство приходится 30% всех выбросов парниковых газов в атмосферу Земли. Ученые из Калифорнийского университета в Беркли, Стэнфордского университета и компании Impossible Foods Inc решили проверить, что будет, если полностью отказаться от этой сферы сельского хозяйства и избегать употребления в пищу мяса.
Выяснилось, что на территориях, использующихся для содержания скота, можно восстановить 30% всей земной растительности. Это моментально сократит количество выбросов углекислоты на 68%.
Помимо этого, существенно снизится концентрация в атмосфере планеты метана и закиси азота.
