Недавно в научном журнале Advanced Materials эксперты из Соединенных Штатов Америки опубликовали статью с результатами своих исследований. Они сообщили, что создана новая технология, которая позволяет закипятить воду в разы быстрее, чем традиционными способами.
Для реализации задумки разработали особый нагревательный элемент, работающий по принципу обычного кипятильника, но с некоторыми изменениями. Поверхность его покрыта выпуклостями и бугорками по 10 микрометров в ширину.
Данный подход позволяет закипятить воду существенно быстрее за счет повышения теплоотдачи в четыре раза и снижения образования воздушных пузырьков. При этом даже химический состав воды менять не требуется.
