Специалисты из Великобритании доказали, что растительное мясо гораздо более полезное и безвредное, чем натуральное. Исследования проводили сотрудники Университета Бата.
Уже известно, что благодаря современным технологиям искусственное мясо не только можно производить более полезным, но и наносить меньший вред экологии в процессе изготовления. Вкус и текстура продукта растительного происхождения также мало чем отличаются от натурального.
Мета-анализ 40 исследовательских работ доказал пользу растительного мяса. В его состав можно добавить определенное количество витаминов, микроэлементов и нутриенты.
