Ученые из Соединенных Штатов Америки, Китая, Швеции , Великобритании и Перу выяснили, что заменители соли могут положительно влиять на организм человека. Об этом пишет журнал Heart.
Специалисты провели анализ более 20 клинических экспериментов, которые были связаны с изучением влияния заменителей соли на человека. В испытаниях использовали составы с долей натрия хлорида от 33 до 75% и долей калия от 25 до 65%.
Оказалось, что сокращение употребления соли за счет использования заменителей положительно влияет на артериальное давление и снижает его. Это снижает риск инсульта и инфаркта на 11%, а риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых патологий - на 13%.
