Научные сотрудники Гарвардского университета рассказали о режиме питания, придерживаясь которого можно существенно снизить риск летального исхода от заболеваний сердечно-сосудистой системы, рака или респираторных болезней. Научной работой поделились в журнале JAMA Internal Medicine.
В процессе эксперимента участвовали добровольцы, у которых в начале исследования не было онкологических заболеваний и болезней сердца. Участники заполняли специальные анкеты о своем питании каждые четыре года.
Результаты исследования показали, что добровольцы, рацион которых включал овощи, фрукты, злаки, орехи и бобовые, имели меньшую вероятность умереть в течение периода эксперимента.
