Ученые в процессе новой исследовательской работы раскрыли неожиданные свойства шоколада. Эксперимент провели специалисты из Англии.
Шоколад является популярным кондитерским изделием среди взрослых и детей. Его изготавливают из обжаренных и измельченных зерен семян какао. В рамках нового эксперимента авторы решили проанализировать его свойства.
Для этого около пяти тысяч добровольцев в течение нескольких лет ежедневно съедали минимум по одной плитке этого продукта в день. Результаты продемонстрировали, что даже небольшой кусочек способствует восстановлению сил после тренировок. Также он улучшает работу мозга, регулирует уровень холестерина, восполняет дефицит многих важных элементов и способствует быстрому заживлению ран.
