Певица родилась в небольшом городке в семье актрисы и домохозяйки, в 13 лет она победила на певческом конкурсе и подписала контракт на 7 лет с кабаре Rompelkammer. В 1985 году будущая звезда записала свою первую песню, причем продюсировал её Жерар Депардье. Спустя два года Каас заключила контракт с лейблом Polydor и записала песню Mademoiselle Chante le Blues, которая сделала певицу звездой. В 2008 году певица записала русскоязычную песню с группой \"Uma2rmaH\".
Сейчас на счету Патрисии 10 альбомов.