Ученые из Университета Коннектикута установили, что перец чили является эффективным средством для лечения диабета и колита.
Ученые провели ряд экспериментальных исследований и выяснили, что красный острый перец способен помочь пациентам, страдающим от сахарного диабета и колита. Специфические биологические вещества, содержащиеся в перце чили, вступают во взаимодействие с рецептором TRPV1, расположенном в кишечнике, пищеводе и поджелудочной железе и оказывают терапевтический эффект.
Эксперименты на мышах показали, что грызуны, страдающие от диабета первого типа, избавлялись от симптомов заболевания после употребления корма, в котором присутствовал красный жгучий перец.
