Канадские ученые из Гуэлфского университета выяснили, что в красном луке содержится большое количество веществ, которые могут бороться с раком.
Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что лук убивает раковые клетки.
Овощ способствуют созданию неблагоприятной среды для раковых клеток и нарушает связь между ними, что препятствует их росту.
Однако не все сорта лука действуют одинаково. Исследователи протестировали пять видов лука. Оказалось, что наибольшей силой для борьбы с раком обладает красный лук.
Ученые предлагают использовать вытяжку из лука для создания экстрактов и биологически активных добавок.
