Итальянские ученые установили, что флавонолы, содержащиеся в темном шоколаде, улучшают умственные способности человека, помогают сохранить способность к концентрации внимания, а также способствуют ускорению обработки информации.
Горький шоколад, в котором содержание какао превышает 70%, очищает сосуды от холестерина, препятствует образованию тромбов и улучшает кровоснабжение мозга. Этот вкусный продукт отлично восстанавливает силы после бессонной ночи. Однако употреблять лакомство следует в ограниченных количествах. Рекомендованная доза – две дольки в сутки.
