Люди, которые регулярно употребляют в пищу орехи, живут дольше и практически не болеют раком.
Для долгой жизни без болезней – сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, онкологии, болезней дыхательных путей – достаточно употреблять по 30 граммов орехов несколько раз в неделю. К такому выводу пришли исследователи Гарвардского университета на основе эксперимента: испытуемые с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний употребляли по столовой ложке арахисового масла пять раз в неделю. После этого у них снизился риск сердечных заболеваний, а у уже больных сократилось количество сердечных приступов.
Кстати, ни одно из 20 клинических испытаний не выявило влияния употребляемых орехов на увеличение веса.
30000 калорий, которые содержались в указанной порции орехов, конечно же, не растворяются в воздухе. Но, как оказалось, 10 граммов из указанных 30 выходят из организма непереваренными, а оставшиеся 20 граммов так ускоряют метаболизм, что лишние калории самоустраняются.