Немецкие ученые утверждают, что черный чай с молоком не приносит пользы здоровью человека.
Черный чай является одним из самых популярных и полезных напитков. Он повышает иммунитет, улучшает работу нервной системы, является хорошим антиоксидантом. Черный чай богат витаминами, минералами, эфирными маслами и кофеином. Кофеин, содержащийся в черном чае, улучшает работу сердца и пищеварительной системы. Кроме всего этого напиток содержит катехины, вещества, способствующие образованию окиси азота, что в свою очередь приводит к расширению кровеносных сосудов. Если в чай добавляется молоко, то белки казеина, содержащиеся в молоке, снижают концентрацию катехинов в чае.
