Общество

Специалисты рассказали о пользе этикеток в меню ресторанов

Около трети всех антропогенных выбросов парниковых газов производится глобальной продовольственной системой, и некоторые рестораны начали предпринимать шаги по смягчению своего воздействия на климат, предоставляя клиентам информацию о выбросах, связанных с конкретными пунктами меню. Исследовательской работой на эту тему поделились в портале phys.org.