Научные специалисты провели исследование, в ходе которого выяснили, что диета с высоким содержанием жиров негативно влияет на здоровье печени. Так, повышается риск развития злокачественной опухоли.
Авторами работы стали сотрудники Лаборатории клеточного метаболизма и метаболической регуляции при Левенском центре биологии рака в Бельгии. Они проводили эксперименты с мышами, которых посадили на диету с высоким содержанием жиров. При этом мыши были совершенно здоровыми. Науке давно известно, что клетки используют жир для получения энергии, но выяснилось, что до проявления признаков рака ткань печени использовала глюкозу так же, как опухоль.
Выяснилось, что раковые клетки при выбранной диете развиваются из нормальных клеток печени. Таким образом, исследователи заявили, что данный тип питания может привести к образованию злокачественной опухоли печени.
