Известно, что на сегодняшний день на территории Российской Федерации и Евросоюза запрещено использовать тиабендазол при обработке пищевых продуктов. Но, несмотря на это, он до сих пор применяется в сельском хозяйстве в целях защиты растений от вредителей, гниения и появления плесени.
В связи с этим ученые Национального исследовательского ядерного университета создали новую технологию для выявления этого опасного вещества во фруктах. Отмечается, что главной особенностью нового метода является его экономичность, простота реализации и возможность найти даже самые малые концентрации вредных частиц.
Технология заключается в использовании специального раствора, состав химического комплекса которого был подобран при помощи DFT-расчетов.
