Бразильские исследователи в ходе недавней научной работы обнаружили в кишечнике водосвинки особые ферменты, которые в скором времени помогут существенно ускорить утилизацию агропромышленных отходов. Сообщает портал Phys.org
Преобразование агропромышленных отходов в молекулы, представляющие интерес для общества, такие как биотопливо и биохимикаты, является одним из способов смягчения зависимости от нефти и других ископаемых видов топлива. Будучи одним из крупнейших в мире производителей растительной биомассы, Бразилия имеет хорошие возможности для того, чтобы возглавить этот переход, но лигноцеллюлозное сырье, содержащее лигнин, гемицеллюлозу и целлюлозу довольно трудно разложить.
Ученые в Бразилии обращаются к природе, чтобы выяснить, как стратегии по увеличению доступности сахаров, содержащихся в этих материалах, могут улучшить их деполимеризацию. Исследовательская группа Бразильской национальной лаборатории биовозобновляемых источников энергии провела междисциплинарное исследование и открыла два новых семейства ферментов с биотехнологическим потенциалом, продуцируемых микроорганизмами в кишечнике водосвинки.
Оба семейства ферментов действуют на компоненты клеточных стенок растений и поэтому могут использоваться для производства биотоплива, биохимических веществ и биоматериалов. Один из них также имеет потенциальное применение в молочной промышленности, поскольку способствует разложению лактозы.
