Американские ученые из Университета Эмори пришли к выводу, что регулярное употребление в пищу чеснока является мощной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые из Америки провели исследования и установили, что вещество диалло-трисульфид, содержащееся в чесноке, способствует восстановлению клеток сердечной мышцы. Эксперименты на лабораторных грызунах, у которых была высокая вероятность возникновения заболеваний сердца показали, что диалло-трисульфид способен на две трети сократить объем поврежденной ткани в миокарде.
Ранее ученые доказали, что чеснок улучшает кровообращение, понижает холестерин в организме и укрепляет иммунитет.
