По мнению исследователей из Вашингтона, вегетарианская диета эффективнее привычной низкокалорийной с употреблением продуктов животного происхождения.
Американские ученые провели ряд экспериментов, задействовав при этом добровольцев. Все они были диабетиками. Добровольцев поделили на две группы. Одна часть людей питалась разными продуктами. Другая группа добровольцев употребляла только овощи, зерновые, бобовые, фрукты, орехи и йогурт.
В течение всего одной недели представители второй группы потеряли в среднем по 6,2 килограмма веса. Это натолкнуло ученых на мысль об эффективности вегетарианской диеты для похудения.
