Немецкие специалисты разработали кофемашину на основе лазерной установки. Она способна приготовить напиток в 300 раз быстрее, чем самые дорогие аппараты.
По словам специалистов, достоинство их кофемашины не только в скорости, но и во вкусовых качествах. Лазер помогает качественно раскрыть аромат и вкус сорта кофе. Готовят напиток различными способами, но особой популярностью пользуется cold-brew. В процессе молотые зерна замачивают в холодной воде, а затем настаивают 24 часа.
Дорогие аппараты проводят процедуру за 12 часов, а новая лазерная кофемашина справляется за пару минут. Все благодаря высокочастотным импульсам, проходящим через жидкость с помолом. В итоге получается напиток, который ничем не уступает кофе, традиционно приготовленному путем суточного вымачивания.
