Американские ученые утверждают, что красное мясо сокращает продолжительность жизни. Доказательством этому служит 16-летнее наблюдение за 74 тысячами людей возрастом старше 50 лет.
На протяжении этого времени специалисты отслеживали состояние пациентов, из которых одни регулярно ели красное мясо, другие его не употребляли совсем. В итоге преждевременной смертью от сердечно-сосудистых заболеваний на 29% больше умирало тех, кто ел красное мясо.
Важен и тот момент, что ни здоровый образ жизни, ни употребление фруктов и овощей не смягчает вредное влияние красного мяса на организм человека.
