Ученые из Университета Лома Линда в США обнаружили связь между употреблением в пищу фастфуда и психическими расстройствами. Об этом сообщает интернет-издание Food Sciences.
По мнению ученых, сторонники «быстрой пищи» более подвержены психическим заболеваниям, чем любители здорового питания. Было совершено 240 000 опросов в период с 2005 по 2015 год. По результатам исследования 17% респондентов страдали психическими расстройствами. Ученые проанализировали их образ жизни, обнаружив, что большая часть употребляет фастфуд регулярно.
По мнению ученых, причиной служит снижение уровня антиоксидантов в организме из-за жиров, cахара и т. п. Данное вещество выводит токсичные элементы из организма. Переизбыток деструктивных частиц приводит к развитию депрессии и другим расстройствам.
