Сотрудники медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне в результате исследований выяснили, как кофе влияет на работу кишечника.
Целью исследования было установление влияние кофейного напитка на кишечные бактерии в чашке Петри. Ученые выяснили, что раствор напитка 1,5% снижает процесс роста бактерий и микробов. Кофе одинаково влиял на флору организма, несмотря на наличие кофеина в напитке. Все же 3% кофе значительно слабее повлиял на снижение роста микробов.
Эксперты установили, что кофе делает кишечник более подвижным, но это не из-за кофеина. Специалисты работали не только с чашкой Петри, в исследовании участвовали также и лабораторные мыши.
