В мясе и молоке коров содержатся патогенные микроорганизмы, которые могут стать причиной развития воспалительных процессов в толстой кишке. В результате этого также может образоваться колоректальный рак и прочие онкологические заболевания.
Нобелевский лауреат по физиологии и медицине Харальд цур Хаузен совместно с другими учеными немецкого центра исследования рака (DKFZ) в ходе исследования установили, что в молоке и мясе коров содержатся неизвестные патогенные бактерии, которые могут спровоцировать развитие рака. Согласно последним данным, эти бактерии могут стать причиной появления спектра смертельных онкологических болезней.
Ученые утверждают, что эти результаты удалось получить после сравнения патогенных бактерий со штаммами, взятыми в онкологических клиниках.
