Ученые усомнились в эффективности витамина C против болезней

Витамин C по-прежнему важен для организма, но его возможности часто переоцениваются. Как отмечают исследователи, он участвует в заживлении тканей, синтезе коллагена и усвоении железа, а при дефиците может развиться цинга. Однако ожидания, связанные с профилактикой заболеваний, не оправдались. Анализ данных показал, что регулярный прием витамина C не снижает риск простуды — он лишь может немного сократить длительность болезни при высоких дозах. Не подтвердился и эффект в отношении сердечно-сосудистых заболеваний и рака. При этом избыток вещества способен вызвать побочные реакции, включая проблемы с ЖКТ и риск камней в почках. Ученые подчеркивают: при сбалансированном питании добавки чаще всего не нужны.