Определенные пищевые привычки способны одновременно снижать риск сразу нескольких заболеваний мозга — от деменции и инсульта до депрессии и тревожных расстройств. К такому выводу пришла международная группа ученых. Результаты исследования опубликованы в журнале eClinicalMedicine.
Наиболее выраженный защитный эффект показала диета MIND — специальный рацион, разработанный для поддержки здоровья мозга. Он объединяет элементы средиземноморской и DASH-диеты, делая упор на продукты, полезные для нервной системы.
Анализ основан на данных почти 170 тысяч участников из базы UK Biobank, за состоянием которых наблюдали около десяти лет. Ученые сопоставили особенности питания с риском развития деменции, инсульта, депрессии и тревожных расстройств.
Выяснилось, что люди, строго придерживавшиеся диеты MIND, реже сталкивались с когнитивными нарушениями и психоэмоциональными расстройствами. При этом связь с болезнью Паркинсона обнаружена не была. Напротив, высокое потребление ультрапереработанных продуктов оказалось связано с повышенным риском сразу нескольких заболеваний мозга.
Дополнительные анализы показали, что диета MIND снижает воспаление, замедляет биологическое старение и помогает сохранять объем ключевых структур мозга.